Leírás
Kivételes minőség
Az 1,5 mm vastagságú szénacélból készült wok kiváló hővezetést biztosít, így ideális magas hőmérsékleten történő, gyors főzéshez, miközben a hőmérséklet egyenletes marad az egész wokban. A tapadásmentes bevonat lehetővé teszi a fém eszközök használatát is.
A hosszú fenolgyanta nyél biztosítja, hogy a wok könnyen hordozható és tökéletesen kiegyensúlyozott legyen, így nem borul fel. A nyelet két szegecs rögzíti szorosan a wokhoz, így biztos lehet benne, hogy az idővel sem lazul meg vagy válik ingataggá.
Könnyű karbantartás
Időnként vékony réteg főzőolajat vigyen fel a wok belső felületére, hogy megakadályozza a rozsdásodást, ha a bevonat megsérülne. A tapadásmentes bevonatnak köszönhetően a wokot könnyű kézzel tisztítani forró vízzel. Szükség esetén enyhe mosószer is használható. A makacsabb ételmaradványokat néhány percig áztathatja. Kerülje a durva dörzsölő szerek használatát, mivel ezek károsíthatják a tapadásmentes bevonatot. A wokot alaposan szárítsa meg tiszta, puha ruhával.
Könnyű tárolás
A nyél végén található nagy fém hurok lehetővé teszi a wok egyszerű tárolását, mivel használaton kívül könnyen felakasztható.
Használati és ápolási utasítások
Távolítsa el az összes csomagolást és címkét, majd mossa el a wokot forró, szappanos vízben enyhe mosószerrel. Öblítse le és alaposan szárítsa meg.
A wok használata
A wok minden típusú főzőlapon, beleértve az indukciósat is, használható, de ajánlott, hogy olvassa el a főzőlap gyártójának használati útmutatóját is. Nem alkalmas hagyományos vagy mikrohullámú sütőkben való használatra. Ha a nyél meglazulna használat közben, azonnal húzza meg újra. Mindig igazítsa a wok aljának méretét a használt hőzónához. Adja hozzá az olajat a wokhoz, majd óvatosan melegítse, amíg kis „hullámok” nem jelennek meg az olaj felszínén.
Ne hagyja, hogy az olaj füstöljön. Ha ez bekövetkezik, hagyja lehűlni a wokot, mielőtt folytatná a főzést. Az olívaolaj, beleértve az extra szűz olajat is, nem ajánlott stir-fry készítéséhez, mivel alacsony a füstpontja. Könnyen megéghet, ami károsíthatja a wokot. Főzés közben, ha a hozzávalók kezdenek kiszáradni vagy összeragadni, adjon hozzá egy-két evőkanál forró vizet, és folytassa a stir-fry készítését; ne adjon hozzá több olajat, mivel ez túlságosan olajossá teheti a kész ételt. Ha üvegfelületű főzőlapon használja, mindig emelje fel a wokot, ne csúsztassa a felületen, mivel ez károsíthatja a wok alját és az üveget is. Ügyeljen arra, hogy a wok ne boruljon fel használat közben, és soha ne hagyja felügyelet nélkül a főzés alatt.
Hőbeállítások és főzőeszközök
Ügyeljen arra, hogy ne melegítse túl a wokot; soha ne használja maximális vagy túl magas hőfokon, mivel a túlzott felületi hőmérséklet károsíthatja a tapadásmentes bevonatot. Az indukciós főzőlap boost funkcióját csak nagyon rövid ideig használja, például nagy mennyiségű víz gyors felforralásához, ha a wokot rizs vagy zöldségek főzésére használja, de soha ne stir-fry vagy főzés közben. A gázlángokat tartsa a wok aljának területén belül; ne terjedjenek ki a wok külső oldalára, mert ez túlmelegedést és károsodást okozhat. Ügyeljen arra, hogy a nyelet ne helyezze közvetlen hő vagy nyílt láng fölé. Soha ne használjon késeket vagy éles szélű fém eszközöket a tapadásmentes felületen.
Tisztítási útmutató
Hagyja a wokot néhány percig hűlni tisztítás előtt. Makacs ételmaradványok esetén töltse meg forró, szappanos vízzel, és hagyja ázni. Csak tapadásmentes felületekhez ajánlott tisztítópárnákat használjon. Ne használjon fém párnákat, durva súrolószereket vagy nagyon kemény párnákat/mosogatókeféket, illetve abrazív tisztítószereket semmilyen felületen.
