Nátrium Glutamát, 454gr (Ajinomoto)
Nátrium Glutamát, 454gr (Ajinomoto)
)
|
|
|
| Cikkszám: | 25972 |
| Elérhetőség: | Előrendelhető |
| Gyártó: | Ajinomoto |
| Egységár: | 3.303,96 Ft/kg |
|
Nátrium Glutamát, 454gr (Ajinomoto) Összetevők: Monosodium glutamát Nettó súly: 454gr Tápértékek 100 g-onként: - Allergének: - Táplálkozással kapcsolatos információk: Ízfokozóként használja az ételekhez ízlés szerint. Kilogrammonként legfeljebb 10g-ot adagoljon. Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó. Minőségét megőrzi a csomagoláson feltüntetett időpontig. Származási hely: Franciaország |
|
| Átlagos értékelés: |
(2)
|
Leírás
Nátrium Glutamát, 454gr (Ajinomoto)
A mononátrium-glutamát a glutaminsav nátriumsója, amelyet az élelmiszeriparban ízfokozóként használnak. Az MSG megtalálható az anyatejben és számos fehérjében gazdag élelmiszerben (sajt, gomba, szójaszósz és tengeri moszat), és minden élőlény anyagcsere-folyamata során keletkezik. 1909-ben fedezték fel, hogy ezt az anyagot az ízek fokozására és az ételek finomítására lehet használni. Azóta az MSG az élelmiszeripar egyik legellenőrzöttebb táplálkozási terméke, és biztonságos a fogyasztása. Az Ajinomoto mononátrium-glutamát használatával az ételeknek a végső umami ízt adja, amely fűszeresnek mondható. Az Ajinomoto mononátrium-glutamátnak nincs saját íze, de finomítja és fokozza a hús-, hal- és zöldségételek, levesek, mártások és pácok ízét.
Vélemények
Hasonló termékek
