receptek
Pirított Kínai Tészta
Marhahús filé füstös BBQ mustáros kéreggel
Pillangóborsó virág csavart kalács
Tengeri Sügér Ceviche
Sriracha mézes csirke
Thai konyha kezdőkészlet egy kis gasztronómiai kalandozáshoz
Indonéz kókuszos palacsinta (Dadar Gulung)
A Dadar Gulung az egyik legnépszerűbb snack Indonéziában, különösen Jáván. A Dadar szó szerint indonézül palacsintát jelent, míg a gulung azt jelenti, hogy "tekercselni". Belsejében édes kókuszreszelék van töltelékként, és általában a palacsinta zöld színű, ami a Pandan levelekből származik. A pandan egy lágyszárú trópusi növény, amelynek hosszú zöld levelei egész Indonéziában megtalálhatók. Nagyon aromás és egyedi ízű, és számos indonéz desszerthez, süteményhez és italhoz használható. Az ázsiai boltokban kész paszta formájában kapható. Vagy ha frissen vásárolja meg, akkor péppé kell verni; vizet adunk hozzá, majd leszűrjük, és csak a levet vesszük színezésre.