Hozzávalók:
- 12 db tojás
- 4 evőkanál Sriracha Wasabi
- friss metélőhagyma felaprítva
- Cayenne bors
Előkészítés és főzés:
-
A tojásokat 12-15 percig főzzük. Szűrjük le, és hagyjuk 5 percig hűlni egy nagy tál hideg vízben.
-
Miután kihűlt, hámozzuk meg a tojásokat, és vágjuk fel hosszában. Kanalazzuk ki a sárgáját egy keverőtálba, és adjuk hozzá a Srirachát; majd keverjük addig, amíg sima, krémes állagot nem kapunk.
-
Kanalazzuk a tojássárgájás keveréket egy habzsákba, majd a krémet nyomjuk bele minden egyes tojásba.
-
Szórjuk meg a tojásokat egy kis apróra vágott metélőhagymával és cayenne-i borssal az extra csípősségért.
