Hozzávalók (2 személyre):
- 150 g tonhal
- 1 újhagyma finomra szeletelve
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 evőkanál Sriracha szósz
- 1 teáskanál friss gyömbér, reszelt
- 75 g sushi rizs, főtt
- 1/4 uborka, szeletelve
- maréknyi retek, szeletelve
- 1/2 avokádó, kockára vágva
Előkészítés és főzés:
- A páchoz keverjük össze az újhagymát, a szójaszószt, a szezámolajat, a Srirachát és a gyömbért. A tonhalat 2 cm-es kockákra vágjuk, és a páclében megforgatjuk.
- Egy másik tálban rendezzük el a szusirizst, az uborkát, a retket és az avokádót.
- Tegyük a tonhalat a tálba, és szórjuk meg a tetejét metélőhagymával és szezámmaggal
