Leírás
Szárított Fekete Fafül Gomba, 100gr (Golden Turtle)
A fekete gombát fülgombának, fagombának vagy felhőgombának is nevezik. A Black Fungi szárított fekete gomba, amely ropogós al dente állagáról ismert. Az íze enyhe semleges. A gombát legalább 10 percig kell forró (80 C) vízben áztatni, amiben drasztikusan megduzzad. Használja a Golden Turtle szárított fekete gombát kínai levesek és pirított ételek, például mu shu (sertéshús szójaszószban) elkészítéséhez.
Előkészítés
Ne együk nyersen! A gombát legalább 10 percre tegyük 80C-os forró vízbe. Ezután öntse le a vizet, és felhasználás előtt öblítse le a gombát friss folyóvíz alatt.