Leírás
Tápióka Gyöngyök L, 375gr (Thai Dancer)
Tápióka Brazília északi és északkeleti régióiban őshonos, de mára egész Dél-Amerikában elterjedt maniókanövény (Manihot esculenta, más néven manióka) tároló gyökereiből kinyert keményítő. Ez egy évelő cserje, amely a trópusi síkságok forró körülményeihez alkalmazkodott. A manióka jobban megbirkózik a rossz talajokkal, mint sok más élelmiszernövény.
A tápióka a trópusi országokban emberek millióinak alapvető élelmiszere. Kizárólag szénhidrátot tartalmaz, fehérje-, vitamin- és ásványianyag-tartalma alacsony. Más országokban sűrítőanyagként használják különböző feldolgozott élelmiszerekben.