Leírás
Tamarind Koncentrátum Főzéshez, 454gr (Cock Brand)
Fedezd fel a távol-keleti gasztronómia egyik legismertebb és legkedveltebb alapanyagát: a Tamarind Koncentrátumot a híres Cock Brand márkától! Ez a kiváló minőségű, 454 grammos kiszerelésű főzési alapanyag nemcsak intenzív ízével, de sokoldalúságával is levesz a lábadról. A tamarind, vagy más néven tamarin, a trópusi Ázsiából és Afrikából származó hüvelyes gyümölcs, amely sűrű, barna pép formájában koncentrálódik ebben a termékben. Édesen savanykás, gazdag, enyhén karamelles aromájának köszönhetően a délkelet-ázsiai konyha egyik leggyakrabban használt összetevője.
A Cock Brand tamarind koncentrátuma sűrített formában tartalmazza a gyümölcs minden ízét, így néhány teáskanálnyi is elegendő ahhoz, hogy ízgazdag, autentikus ételeket készíts. Ez a koncentrátum kiválóan alkalmazható a thai, vietnámi, indiai, indonéz és maláj konyha receptjeiben, különösen levesekhez, szószokhoz, pácokhoz és chutney-khoz. Ha például szereted a pad thai-t, a tamarindos garnélát, a sambal-t vagy az indián dal curry-t, ez az összetevő egyszerűen nélkülözhetetlen.
Miért válaszd a Cock Brand tamarind koncentrátumot?
Autentikus délkelet-ázsiai ízélmény – 100%-ban természetes tamarindpép sűrítve
Nagy, gazdaságos 454g-os kiszerelés – hosszú ideig elegendő többféle recepthez
Nem tartalmaz mesterséges színezéket vagy aromát – tiszta, természetes íz
Többféle konyhához is ideális – thai, indiai, vietnámi, mexikói és arab fogásokhoz
Kiváló savasító alternatíva citromlé, ecet vagy lime helyett – különösen currykben és mártásokban
Vegetáriánus és vegán étrendbe tökéletesen illeszthető
Széleskörű felhasználhatóság – levesekhez, szószokhoz, pácokhoz, desszertekhez, italokhoz
Hogyan használd?
A tamarind koncentrátum rendkívül erőteljes ízű, ezért általában vízben feloldva vagy hígítva használják. Egy teáskanálnyi elegendő lehet egy tál curry vagy leves savanyításához. Szűrve vagy simán is alkalmazható – attól függően, hogy mennyire kívánod az állagát és az intenzitását.
Példák felhasználásra:
Pad Thai szósz: Tamarind + halszósz + pálmacukor + chili
Sambar vagy Dhal curry: Főtt lencséhez adj egy kevés tamarindot az utolsó percekben
Tamarind chutney: cukorral, gyömbérrel, köménnyel fűszerezve kiváló mártogató
Savanykás ázsiai levesek: például Tom Yum vagy Thai savanyú halleves
Grillezett húsok pácában: természetes savtartalma elősegíti a hús puhítását
Frissítő ital: hígítva cukorral és jéggel egzotikus tamarind limonádé készíthető
Kinek ajánljuk?
Ázsiai konyha szerelmeseinek, akik autentikus ízeket keresnek
Vegetáriánusoknak és vegánoknak, akik természetes savasító alapanyagot keresnek
Otthoni szakácsoknak, akik szeretnék bővíteni fűszerkészletüket valami igazán különlegessel
Kreatív házi séfeknek, akik kísérletezni szeretnek a savanykás-édes ízkompozíciókkal
Egészségtudatos fogyasztóknak, akik természetes összetevőket választanak
A Cock Brand Tamarind Koncentrátuma nem csupán egy termék, hanem egy belépő a valódi délkelet-ázsiai ízek világába. Ha már kóstoltál autentikus thai vagy indiai fogásokat, tudod, hogy a tamarind savanykás mélysége adja meg azt az utánozhatatlan karaktert, ami miatt ezek az ételek annyira szerethetők.
Tipp: Felbontás után tartsd hűtőben, hogy megőrizze frissességét és intenzív ízvilágát. Használat előtt mindig jól keverd át.
