Leírás
Zöld Kardamom Egész, 50gr (TRS)
A zöld kardamomot méltán nevezik a „fűszerek királynőjének” – különleges, intenzív aromája, édeskés-fűszeres ízvilága és sokoldalú felhasználhatósága révén már évszázadok óta elengedhetetlen alapanyaga a keleti konyhának. A TRS Zöld Kardamom Egész, 50g kiszerelésű változata a legmagasabb minőségű, gondosan válogatott hüvelyeket kínálja, amelyek megőrzik a kardamom teljes aromáját, illatát és hatóanyag-tartalmát. Legyen szó indiai, közel-keleti vagy akár skandináv receptekről, ez a fűszer az, ami felébreszti az érzékeket, gazdagítja az ízeket és emeli az ételek színvonalát.
A TRS márka garancia a megbízható, prémium minőségű egzotikus fűszerekre, így biztos lehetsz benne, hogy a csomag minden egyes kardamomhüvelye tökéletesen megőrzi az eredeti, természetes karakterét. A kardamom nemcsak gasztronómiai értéke, hanem jótékony hatásai miatt is értékes fűszer: segíti az emésztést, frissíti a leheletet, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is bír.
Mire használhatod a zöld kardamomot?
Indiai curry-khez, biryanihoz és dhalhoz, ahol elengedhetetlen a komplex fűszeralap részeként
Desszertekhez és süteményekhez: például indiai chai, kulfi, halva, vagy akár mézeskalács és piskóták ízesítéséhez
Kávé és tea ízesítéséhez: az arab világban klasszikus a kardamomos kávé (gahwa), de a házi chai tea is ezzel lesz igazán autentikus
Savanyúságokhoz, befőttekhez és fűszeres szirupokhoz
Skandináv süteményekhez, például a híres finn pulla vagy svéd kardemummabullar
Alkoholos italokhoz, mint gin, likőr vagy fűszeres forralt bor
Hogyan használd?
A zöld kardamom teljes hüvelyben megőrzi legjobban illóolajait, ezért főzés előtt érdemes kissé összenyomni vagy mozsárban megroppantani, hogy a magok felszabadíthassák aromáikat. Levesekben, ragukban egészben is megfőzhető, majd tálalás előtt eltávolítható. Ha desszerthez vagy italhoz használod, finomra is őrölheted a magokat.
Miért érdemes a TRS zöld kardamomot választanod?
Kiváló minőségű, egész hüvelyek – nem porított, így az íz hosszabban megmarad
Friss, illatos és intenzív ízű – aromája azonnal felismerhető
Sokáig eltartható, és csak kis mennyiség is elég belőle
Mesterséges adalékanyagtól mentes
Nélkülözhetetlen alapanyag a nemzetközi gasztronómiában, különösen az indiai, arab, perzsa és skandináv konyhában
Vegán és vegetáriánus ételekhez is kiváló
Tipp:
Próbáld ki tejberizsbe, répatortába vagy fahéjas-fahéjas almás sütibe keverve: meglepően különleges, „csavart” ad ezeknek az ismerős desszerteknek. De ha igazán tradicionális élményre vágysz, készíts házi masala chai-t: egy kis gyömbér, fekete tea, tej, fahéj, szegfűszeg, és a koronázó íz: a TRS zöld kardamom.
Kinek ajánljuk?
Gasztro-kalandoroknak, akik szívesen felfedeznek új ízeket
Indiai és közel-keleti konyha kedvelőinek, akik otthon is autentikus fogásokat készítenének
Kávé- és teakultúra rajongóinak, akik szeretnék különlegessé tenni italaikat
Süteménykészítőknek és cukrászoknak, akik kiemelkedő aromát keresnek
Egészségtudatos fogyasztóknak, akik természetes fűszerekkel szeretnének ízesíteni
Ajándékötletet keresőknek, akik egy exkluzív, különleges fűszert adnának
A TRS Zöld Kardamom Egész egy igazi gasztronómiai kincs, amely minden konyhában megtalálja a helyét – legyen szó sós vagy édes fogásról, italokról vagy különleges alkalmakról. Fedezd fel ezt az intenzív, karakteres fűszert, és adj minden ételnek nemes, keleti eleganciát – természetesen, egyszerűen, finoman.
